{"title":"Trentodoc","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"0\"\u003eScopri la Nostra Selezione di Trentodoc\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eEsplora la nostra collezione dedicata al \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"41\"\u003eTrentodoc\u003c\/b\u003e, lo spumante \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"64\"\u003emetodo classico\u003c\/b\u003e che nasce nel cuore delle Dolomiti. Figlio della viticoltura di montagna, questo spumante si distingue per la sua straordinaria \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"208\"\u003efreschezza e mineralità\u003c\/b\u003e, unite a un perlage fine ed elegante. Dai \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"274\"\u003eBrut\u003c\/b\u003e vibranti ai \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"291\"\u003ePas Dosé\u003c\/b\u003e più rigorosi, fino alle lunghe evoluzioni delle \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"348\"\u003eRiserve\u003c\/b\u003e, ogni etichetta racconta la purezza del territorio trentino. Perfetto per brindisi d'autore e abbinamenti gastronomici ricercati, il Trentodoc rappresenta l'essenza dell'\u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"526\"\u003eeleganza alpina\u003c\/b\u003e in ogni calice.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ferrari-maximum-demi-sec-trentodoc","title":"Ferrari Maximum Demi-Sec TrentoDOC","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Visivo:\u003c\/b\u003e Si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Il perlage è di notevole finezza e persistenza, creando un aspetto vivace nel calice nonostante la maggiore densità zuccherina tipica della categoria.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfilo Olfattivo:\u003c\/b\u003e Il bouquet è intenso e molto fragrante. Dominano note di frutta gialla matura e sciroppata (pesca, albicocca), accompagnate da sentori floreali di zagara. Emergono chiaramente i richiami alla pasticceria lievitata, al biscotto e alla vaniglia, derivanti dall'affinamento sui lieviti e dal dosaggio più ricco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaratteristiche al Palato:\u003c\/b\u003e Al palato rivela una morbidezza suadente e vellutata. La dolcezza è generosa ma perfettamente equilibrata da una freschezza acida vibrante, caratteristica distintiva dello Chardonnay di montagna (\u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"223\"\u003e100% Chardonnay\u003c\/b\u003e). Il sorso è rotondo, pieno e appagante, con una persistenza aromatica lunga che richiama il miele d'acacia e la frutta esotica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamenti Consigliati:\u003c\/b\u003e È il compagno ideale per il fine pasto. Si sposa magnificamente con la pasticceria secca, crostate di frutta, panettone e dessert a base di creme. Sorprendente l'abbinamento con formaggi erborinati molto stagionati o con piatti della cucina asiatica moderatamente piccanti, dove il residuo zuccherino aiuta a bilanciare le spezie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Drink Planet","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55531405082950,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2161\/6710\/files\/trentodocferrarimaximumdemisec.png?v=1764406164"},{"product_id":"ferrari-maximum-perle-trentodoc-scatolato","title":"Ferrari Maximum Perlé TrentoDOC (Scatolato)","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Visivo:\u003c\/b\u003e Si presenta con un colore giallo dorato intenso e brillante. Il perlage è estremamente fine, persistente e dinamico, frutto di un lungo affinamento sui lieviti che solitamente supera i 4 anni (48-60 mesi) nelle cantine Ferrari.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfilo Olfattivo:\u003c\/b\u003e Il bouquet è di grande ricchezza e complessità. Si apre con intense note di fiori di mandorlo e frutta a polpa gialla matura, seguite da sentori evoluti di crosta di pane, brioche e un tocco di miele. Una sfumatura minerale e speziata completa un profilo olfattivo aristocratico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaratteristiche al Palato:\u003c\/b\u003e Al palato è un’esplosione di eleganza e struttura. Composto da \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"90\"\u003e100% Chardonnay\u003c\/b\u003e selezionato dai migliori vigneti di montagna della famiglia Lunelli, offre un sorso secco, sapido e di grande freschezza. La texture è vellutata e avvolgente, con una persistenza aromatica lunghissima che richiama la mandorla tostata e gli agrumi canditi. È lo Chardonnay di montagna espresso nella sua massima espressione di equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamenti Consigliati:\u003c\/b\u003e È un Metodo Classico da tutto pasto. Si abbina magnificamente a piatti complessi come risotti ai frutti di mare, crostacei alla griglia, branzino al sale o vitello tonnato. Eccellente anche con formaggi stagionati come il Trentingrana o il Parmigiano Reggiano oltre i 24 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Drink Planet","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55531413963078,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2161\/6710\/files\/trentodocferrarimaximumperle.png?v=1764406409"},{"product_id":"ferrari-maximum-rose-trentodoc-scatolato","title":"Ferrari Maximum Rosé TrentoDOC (Scatolato)","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Visivo:\u003c\/b\u003e Si presenta con un colore rosa antico elegante e luminoso. Il perlage è costante, fine e persistente, caratterizzato da bollicine che creano una corona delicata e vivace nel calice.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfilo Olfattivo:\u003c\/b\u003e Il bouquet è fragrante e fine. Spiccano intense note di piccoli frutti rossi, come ribes, fragolina di bosco e lampone, accompagnate da accenni agrumati di arancia rossa. Sul finale emergono sentori di crosta di pane e una leggera nota balsamica e floreale che conferisce freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaratteristiche al Palato:\u003c\/b\u003e Al palato rivela una grande armonia tra la struttura del Pinot Nero e l'eleganza dello Chardonnay. Il sorso è secco, sapido e caratterizzato da una freschezza vibrante che richiama i frutti di bosco percepiti al naso. L'affinamento di almeno 30 mesi sui lieviti regala una texture vellutata e una persistenza notevole, chiudendo su una scia minerale molto pulita.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamenti Consigliati:\u003c\/b\u003e È uno spumante molto versatile a tavola. Si abbina perfettamente a piatti di salumi pregiati, antipasti di mare saporiti, salmone o carni bianche. Grazie alla sua struttura, regge bene il confronto con formaggi di media stagionatura o preparazioni a base di pomodoro e crostacei.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Drink Planet","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55531423891782,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2161\/6710\/files\/trentodocferrarimaximumrose.png?v=1764406870"},{"product_id":"ferrari-maximum-blanc-de-blancs-trentodoc-scatolato","title":"Ferrari Maximum Blanc de Blancs TrentoDOC (Scatolato)","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Visivo:\u003c\/b\u003e Si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e brillante. Il perlage è di grande finezza, persistente e vivace, con bollicine sottili che risalgono costantemente verso la superficie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfilo Olfattivo:\u003c\/b\u003e Il bouquet è intenso e fragrante. Si apre con nitide note di mela gialla matura e agrumi, seguite da eleganti sentori floreali di fiori di campo. L'affinamento sui lieviti apporta i classici richiami di crosta di pane, nocciola tostata e una leggera sfumatura di lievito fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaratteristiche al Palato:\u003c\/b\u003e Al palato è fresco, secco e di ottima struttura. Prodotto con \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"89\"\u003e100% Chardonnay\u003c\/b\u003e coltivato in altitudine, esprime una verticalità tipica dei vini di montagna. Il sorso è armonioso, con una sapidità minerale ben definita e una texture setosa data dalla permanenza di almeno \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"297\"\u003e30 mesi\u003c\/b\u003e sui lieviti. Il finale è lungo e pulito, con un piacevole ritorno di note citrine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamenti Consigliati:\u003c\/b\u003e È lo spumante ideale per l'aperitivo e per accompagnare antipasti a base di pesce o verdure. Si sposa magnificamente con mozzarelle di bufala, fritture di paranza, primi piatti delicati e pesci bianchi al forno. Ottimo anche in abbinamento a formaggi freschi e salumi non troppo stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Drink Planet","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55531425497414,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2161\/6710\/files\/trentodoc_ferrari_maximum_blanc_de_blancs.png?v=1764407137"},{"product_id":"ferrari-maximum-blanc-de-blancs-trentodoc-scatolato-m","title":"Ferrari Maximum Blanc de Blancs TrentoDOC (Scatolato) 1,5L e 3L","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Visivo:\u003c\/b\u003e Presenta un colore giallo paglierino luminoso con riflessi dorati che diventano più evidenti nei grandi formati. Il perlage è finissimo e straordinariamente persistente; nei formati \u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"196\"\u003eMagnum (1,5L)\u003c\/b\u003e e \u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"212\"\u003eJeroboam (3L)\u003c\/b\u003e, la maggiore massa di vino e la minor presenza di ossigeno rispetto alla bottiglia standard favoriscono una spuma più cremosa e una vitalità delle bollicine più duratura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfilo Olfattivo:\u003c\/b\u003e Il bouquet è intenso e fragrante, con una complessità superiore data dall'evoluzione più lenta. Spiccano note di mela gialla matura, scorza di cedro e fiori bianchi, accompagnate da sentori di crosta di pane, nocciola e pasticceria lievitata. La maturazione in questi formati accentua le note terziarie, rendendo i profumi più fusi e armonici.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaratteristiche al Palato:\u003c\/b\u003e Al palato esprime la massima eleganza dello Chardonnay di montagna. Il sorso è secco, sapido e caratterizzato da una freschezza vibrante. La texture è particolarmente setosa e avvolgente grazie alla permanenza sui lieviti che, per il formato Magnum e Jeroboam, garantisce spesso una maturazione più equilibrata e una struttura più solida. Il finale è lungo, pulito, con una netta scia minerale e agrumata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNote di Servizio:\u003c\/b\u003e Questi formati sono ideali per celebrazioni e grandi eventi, non solo per l'impatto estetico ma per la qualità superiore della conservazione del vino. La Magnum è considerata dai sommelier il formato perfetto per l'evoluzione del Metodo Classico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Drink Planet","offers":[{"title":"1.5L","offer_id":55531654316358,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3L","offer_id":55531663163718,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2161\/6710\/files\/trentodoc_ferrari_maximum_blanc_de_blancs_Magnum.png?v=1764411828"},{"product_id":"ferrari-maximum-demi-sec-trentodoc-scatolato","title":"Ferrari Maximum Demi-Sec TrentoDOC (Scatolato)","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Visivo:\u003c\/b\u003e Si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Il perlage è di notevole finezza e persistenza, creando un aspetto vivace nel calice nonostante la maggiore densità zuccherina tipica della categoria.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfilo Olfattivo:\u003c\/b\u003e Il bouquet è intenso e molto fragrante. Dominano note di frutta gialla matura e sciroppata (pesca, albicocca), accompagnate da sentori floreali di zagara. Emergono chiaramente i richiami alla pasticceria lievitata, al biscotto e alla vaniglia, derivanti dall'affinamento sui lieviti e dal dosaggio più ricco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaratteristiche al Palato:\u003c\/b\u003e Al palato rivela una morbidezza suadente e vellutata. La dolcezza è generosa ma perfettamente equilibrata da una freschezza acida vibrante, caratteristica distintiva dello Chardonnay di montagna (\u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"223\"\u003e100% Chardonnay\u003c\/b\u003e). Il sorso è rotondo, pieno e appagante, con una persistenza aromatica lunga che richiama il miele d'acacia e la frutta esotica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamenti Consigliati:\u003c\/b\u003e È il compagno ideale per il fine pasto. Si sposa magnificamente con la pasticceria secca, crostate di frutta, panettone e dessert a base di creme. Sorprendente l'abbinamento con formaggi erborinati molto stagionati o con piatti della cucina asiatica moderatamente piccanti, dove il residuo zuccherino aiuta a bilanciare le spezie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Drink Planet","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55687008944454,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2161\/6710\/files\/trentodoc_ferrari_maximum_demisec_scatolato.png?v=1766511330"},{"product_id":"giulio-ferrari-riserva-del-fondatore-trentodoc-scatolato","title":"Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Trentodoc (Scatolato)","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Visivo:\u003c\/b\u003e Colore giallo paglierino intenso con luminosi riflessi dorati. Il perlage è di estrema finezza, persistente e quasi cremoso alla vista.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfilo Olfattivo:\u003c\/b\u003e Bouquet di straordinaria complessità e ampiezza. Si apre con note di frutta esotica e agrumi canditi, che evolvono in raffinati sentori di crosta di pane, nocciola tostata e miele di acacia. Emerge una netta mineralità iodata accompagnata da delicate sfumature di cioccolato bianco e spezie dolci.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaratteristiche al Palato:\u003c\/b\u003e In bocca è sontuoso, profondo e perfettamente armonico. L'ingresso è vellutato ma sorretto da una freschezza vibrante che dona una progressione verticale incredibile. Il corpo è ricco e strutturato, con una sapidità minerale che accompagna il sorso verso un finale interminabile, pulito ed elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamenti Consigliati:\u003c\/b\u003e Un vino di grande prestigio ideale per accompagnare piatti di alta cucina. Si sposa perfettamente con crostacei nobili, rombo al forno con patate, risotti mantecati al parmigiano reggiano invecchiato o formaggi a pasta dura di lunga stagionatura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Drink Planet","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56477926261062,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2161\/6710\/files\/trentodocgiulioferraririservadelfondatore.png?v=1777565985"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2161\/6710\/collections\/collezione_TRENTODOC.png?v=1764865282","url":"https:\/\/drinkplanet.it\/collections\/i-nostri-trentodoc.oembed","provider":"Drink Planet","version":"1.0","type":"link"}