{"product_id":"bollinger-la-grande-annee-rose-2014-champagne-scatolato","title":"Bollinger La Grande Année Rosé 2014 Champagne (Scatolato)","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Visivo:\u003c\/b\u003e Si presenta con un colore rosa dai riflessi ambrati e ramati, profondo e luminoso. Il perlage è estremamente fine, nobile e persistente, tipico di uno Champagne che ha beneficiato di un lunghissimo affinamento sui lieviti (sigillato con tappo di sughero durante la presa di spuma).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfilo Olfattivo:\u003c\/b\u003e Il bouquet è complesso, intenso e profondamente vinoso. Si apre con note di piccoli frutti rossi e ciliegia sciroppata, che sfumano in sentori di agrumi canditi e scorza d'arancia. La maturazione in legno (piccole botti di rovere) apporta note terziarie di mandorla tostata, fumo, cacao e una sottile traccia minerale gessosa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaratteristiche al Palato:\u003c\/b\u003e Al palato rivela una struttura magistrale e una texture setosa. L'attacco è preciso e potente; la vinosità del Pinot Noir di Aÿ (\u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"156\"\u003e63% Pinot Noir, 37% Chardonnay\u003c\/b\u003e) è bilanciata da una freschezza gessosa e da una delicata effervescenza. Si percepiscono aromi di composta di frutta e spezie dolci. Il finale è di una lunghezza eccezionale, salino, con un leggero ritorno tannico dato dall'aggiunta del prestigioso vino rosso \u003ci data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"447\"\u003eCôte aux Enfants\u003c\/i\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamenti Consigliati:\u003c\/b\u003e È un vino di \"alta cucina\", ideale per accompagnare piatti ricchi e complessi. Eccelle con piccione arrosto, anatra laccata, crostacei alla griglia con burro salato o piatti a base di tartufo nero. Si sposa splendidamente anche con formaggi stagionati dal carattere deciso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Drink Planet","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55528023359814,"sku":null,"price":290.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2161\/6710\/files\/champagnebollingergrandanneerose2014.png?v=1764327458","url":"https:\/\/drinkplanet.it\/products\/bollinger-la-grande-annee-rose-2014-champagne-scatolato","provider":"Drink Planet","version":"1.0","type":"link"}