{"product_id":"ca-del-bosco-cuvee-prestige-franciacorta","title":"Ca' del Bosco Cuvée Prestige Franciacorta","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Visivo:\u003c\/b\u003e Si presenta con un colore giallo paglierino lucente e brillante. Il perlage è finissimo, abbondante e persistente, caratteristica derivante dal lungo affinamento sui lieviti (mediamente 25 mesi) e dal lavaggio accurato delle uve (la \"terme degli acini\") unico della cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfilo Olfattivo:\u003c\/b\u003e Il bouquet è ricco, pulito e di grande fragranza. Emergono note nitide di frutta a polpa bianca (mela, pera) e agrumi, accompagnate da eleganti sentori floreali di biancospino. Sul finale si avvertono i classici richiami della fermentazione in bottiglia: crosta di pane, brioche e una sottile nota di mandorla fresca.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaratteristiche al Palato:\u003c\/b\u003e Al palato è equilibrato, fresco e piacevolmente sapido. L'attacco è vivace ma cremoso, grazie a un dosaggio equilibrato che ne esalta la morbidezza senza coprire la mineralità. La struttura è solida, data dall'assemblaggio prevalente di Chardonnay (\u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"276\"\u003ecirca 75%\u003c\/b\u003e), completato da Pinot Bianco e Pinot Nero. Il finale è lungo, persistente e caratterizzato da una piacevole freschezza agrumata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamenti Consigliati:\u003c\/b\u003e È il classico vino da aperitivo d'eccellenza, ma la sua complessità lo rende adatto a tutto il pasto. Si sposa perfettamente con antipasti di pesce, crudità di mare, sushi, fritture di paranza e primi piatti delicati come risotti alle erbe o spaghetti alle vongole. Ottimo anche con formaggi freschi o di media stagionatura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Drink Planet","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55529408659782,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2161\/6710\/files\/franciacorta_ca_del_bosco_cuvee.png?v=1764352819","url":"https:\/\/drinkplanet.it\/products\/ca-del-bosco-cuvee-prestige-franciacorta","provider":"Drink Planet","version":"1.0","type":"link"}