{"product_id":"dom-perignon-2015-champagne-scatolato","title":"Dom Perignon 2015 Champagne (Scatolato)","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Visivo:\u003c\/b\u003e Si presenta con un colore giallo dorato chiaro, estremamente luminoso e limpido. Il perlage è finissimo, serrato e di incredibile persistenza, creando una corona di spuma delicata e nobile sulla superficie del calice.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfilo Olfattivo:\u003c\/b\u003e Il bouquet è inizialmente dominato da una freschezza floreale e minerale. Emergono note di fiori bianchi (gelsomino e tiglio) seguite da una generosa presenza di frutta scura e croccante come la prugna mirabelle e il ribes nero. Con l'ossigenazione, si sprigionano i sentori terziari tipici del lungo affinamento: pane tostato, spezie dolci, mandorla fresca e una sfumatura di cacao e torba.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaratteristiche al Palato:\u003c\/b\u003e Al palato è suntuoso, tattile e vibrante. L'annata 2015 conferisce una struttura solida e una densità quasi carnosa. L'attacco è preciso, guidato da una vivacità agrumata che evolve in una complessità più scura e speziata. La gradazione alcolica (\u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"274\"\u003e12,5% vol.\u003c\/b\u003e) è perfettamente integrata in un equilibrio magistrale tra acidità e rotondità. Il finale è lunghissimo, salino e profondamente armonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamenti Consigliati:\u003c\/b\u003e È uno Champagne da grandi occasioni che regge bene abbinamenti complessi. Eccelle con il caviale, astice grigliato con burro salato, o piatti a base di tartufo bianco. Si sposa meravigliosamente anche con carni bianche nobili o formaggi a lunghissima stagionatura come il Comté 36 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Drink Planet","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55527699153222,"sku":null,"price":230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2161\/6710\/files\/champagnedomperignon2015.png?v=1764321829","url":"https:\/\/drinkplanet.it\/products\/dom-perignon-2015-champagne-scatolato","provider":"Drink Planet","version":"1.0","type":"link"}