Caratteristiche tecniche
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Esame Visivo: Si presenta perfettamente trasparente, cristallina e brillante. Il formato Magnum da 1,5 litri mette in risalto la purezza del distillato, racchiuso nella caratteristica bottiglia dal design essenziale e moderno che contraddistingue il marchio Alexander della famiglia Bottega.
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Profilo Olfattivo: Il bouquet è fresco, franco e tipicamente aromatico. Si percepiscono nitidi sentori di vinaccia fresca, con delicate note di frutta a polpa bianca (come mela e pera) e un leggero richiamo ai fiori di campo. L'assenza di invecchiamento in legno permette di mantenere intatti i profumi primari delle uve d'origine.
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Caratteristiche al Palato: Al palato è secca, equilibrata e dotata di una piacevole intensità. Il sorso è pulito e coerente con le sensazioni olfattive, caratterizzato da una struttura snella che la rende molto facile da bere. La forza alcolica è ben integrata, lasciando una sensazione di calore armonioso e un finale persistente con ritorni fruttati e floreali. È una grappa prodotta da un blend di vinacce di diverse varietà, distillate con metodo a vapore per preservarne la fragranza.
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Note di Servizio: Nel formato da 1,5 litri, è ideale per la condivisione a fine pasto o per l'uso nel "caffè corretto". Si consiglia di servirla fresca (circa 10-12°C) in piccoli calici a tulipano. Grazie alla sua pulizia, è ottima anche per essere utilizzata in cucina nella preparazione di dolci o per sfumare pietanze delicate.
