Caratteristiche tecniche
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Esame Visivo: Aspetto perfettamente limpido e brillante, contenuto in una bottiglia dal design moderno che richiama i colori del Radicchio Rosso di Treviso.
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Profilo Olfattivo: Bouquet unico e profondamente legato al territorio italiano. L'apertura è dominata dalle note balsamiche del ginepro umbro, che si fondono con la freschezza agrumata delle arance siciliane. La caratteristica distintiva è l'anima aromatica del Radicchio Rosso di Treviso, che apporta una nota vegetale nobile, accompagnata dalla delicatezza floreale dei petali di rosa alpina.
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Caratteristiche al Palato: Al palato si rivela morbido, pulito e di grande equilibrio. L'ingresso è caratterizzato da una freschezza agrumata e floreale, sostenuta da una piacevole rotondità conferita dall'uso di mele e nocciole italiane tra le botaniche. Nonostante la morbidezza iniziale, evolve in un retrogusto piacevolmente amaricante e persistente, tipico del radicchio, che invita al sorso successivo. Il finale è lungo, balsamico e armonioso.
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Abbinamenti Consigliati: Estremamente versatile, è ideale per un Gin & Tonic di carattere, guarnito con una scorza d'arancia o una foglia di radicchio per richiamarne l'essenza. Si presta molto bene anche alla preparazione di cocktail "Sour" o degustato liscio a piccoli sorsi per apprezzarne la complessità artigianale.
