Attems Ribolla Gialla Vino Bianco

Esame Visivo: Si presenta con un colore giallo paglierino tenue e cristallino, caratterizzato da evidenti riflessi verdolini che ne sottolineano la vivacità e la freschezza.

Profilo Olfattivo: Il bouquet è delicato, fresco e floreale. Emergono nitide note di fiori bianchi come il biancospino e il gelsomino, seguite da sentori fruttati che richiamano la mela verde, la pera e lievi accenni agrumati di scorza di limone. Una sottile scia minerale, che ricorda la pietra bagnata, completa il profilo aromatico tipico del terroir del Friuli.

Caratteristiche al Palato: Al palato si distingue per la sua straordinaria verticalità e freschezza. È un vino snello, agile e caratterizzato da una spiccata acidità che lo rende estremamente dissetante. La sapidità è ben presente e dona dinamismo al sorso, che chiude in modo pulito e persistente con un piacevole ritorno citrino. La vinificazione avviene interamente in acciaio per preservare intatte le caratteristiche varietali di questo vitigno autoctono.

Abbinamenti Consigliati: È il vino d'elezione per l'aperitivo e per accompagnare la cucina di mare. Si sposa perfettamente con fritture di pesce, crudité di mare, sushi e crostacei. Eccellente anche in abbinamento a torte salate alle verdure, primi piatti delicati e formaggi freschi o caprini.