Bobbium Gin

Esame Visivo: Aspetto assolutamente limpido, cristallino e brillante. La sua purezza denota una distillazione artigianale curata, tipica del metodo London Dry.

Profilo Olfattivo: Il naso è dominato da un'anima "gentile" e floreale. La protagonista è la lavanda dei campi di Bobbio, che sprigiona un profumo avvolgente e rilassante. A questa si intrecciano le note balsamiche del ginepro e del timo, con un tocco amaricante di assenzio e un'insolita, delicata sfumatura tostata data dalle fave di cacao.

Caratteristiche al Palato: Al palato si rivela morbido, armonioso e ben equilibrato. L'ingresso è delicato, con la lavanda che torna a carezzare le papille senza risultare stucchevole. La progressione è fresca e lievemente balsamica, sostenuta da una struttura solida che chiude in un finale pulito, elegante e di persistenza floreale.

Abbinamenti Consigliati: Ideale per un Gin Tonic raffinato, utilizzando una tonica neutra che non sovrasti la lavanda. Si consiglia di guarnire con un rametto di timo o una scorza di limone. Eccellente anche in un Martini Dry o consumato liscio come distillato da meditazione per apprezzarne la complessità botanica.