Caratteristiche tecniche
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Esame Visivo: Si presenta con un colore rosa tenue e delicato, arricchito da riflessi brillanti. Il perlage è persistente ed elegante, con bollicine fini che risalgono costantemente nel calice.
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Profilo Olfattivo: Al naso è delicato e fragrante; spiccano intensi sentori floreali che richiamano i petali di rosa e i fiori freschi. Emergono gradualmente note di piccoli frutti rossi di bosco e una leggera sfumatura aromatica che ne completa il profilo.
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Caratteristiche al Palato: Al palato è fresco, equilibrato e di piacevole struttura. Il sorso è caratterizzato da una spiccata nota di rosa che torna coerente con l'olfatto, rendendo la beva molto aromatica. La natura "Brut" garantisce un finale asciutto e pulito, con una buona persistenza minerale.
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Abbinamenti Consigliati: Estremamente versatile, è perfetto come aperitivo o per accompagnare antipasti leggeri. Si sposa a meraviglia con zuppe di pesce, crostacei, piatti a base di carni bianche e ricette della cucina vegetariana.