Branca Stravecchio Liquore

Esame Visivo: Presenta un colore ambrato caldo e intenso, con riflessi dorati e ramati. La sua limpidezza e la consistenza oleosa nel bicchiere testimoniano il lungo riposo nel legno.

Profilo Olfattivo: Al naso è complesso e avvolgente. L'apertura è caratterizzata da note vinose e di frutta secca (mandorla e noce), che lasciano subito spazio a sentori dolci di vaniglia, miele e marron glacé. Sul finale emergono sfumature boisé e tostate derivanti dal contatto con il rovere.

Caratteristiche al Palato: Al palato si rivela pieno, morbido e di grande equilibrio. La struttura è robusta ma vellutata; i sapori di frutta sotto spirito si fondono con note di cacao e spezie dolci. L'alcol è perfettamente integrato, portando a un finale persistente, caldo e armonioso, con un ritorno di legno nobile e resina.

Abbinamenti Consigliati: Eccellente come distillato da fine pasto, servito liscio in un bicchiere a palloncino per favorire l'ossigenazione. Si sposa magnificamente con il cioccolato fondente (minimo 70%) o con un sigaro di media struttura. In miscelazione è ideale per un "Sidecar" di carattere o per correggere il caffè con eleganza.