Brooklyn Gin

Esame Visivo: Aspetto straordinariamente limpido e brillante, con una trasparenza cristallina che riflette la cura della produzione artigianale in piccoli lotti.

Profilo Olfattivo: Bouquet vibrante e intensamente agrumato. A differenza dei gin tradizionali che utilizzano scorze essiccate, qui l'uso di scorze di agrumi freschi sprigiona note vivide di lime, limone e kumquat. Il ginepro è presente ma non invadente, accompagnato da eleganti sentori floreali di lavanda e una nota speziata e calda di coriandolo e angelica.

Caratteristiche al Palato: Al palato è morbido, rotondo e di notevole freschezza. La struttura è equilibrata e setosa; l'esplosione citrica iniziale evolve in una piacevole complessità erbacea e leggermente terrosa. Il finale è pulito, persistente e rinfrescante, con un retrogusto che richiama la dolcezza degli agrumi e una punta di pepe nero.

Abbinamenti Consigliati: Eccellente per un Gin & Tonic dal profilo moderno e fresco, guarnito con una scorza di lime o una fetta di cetriolo e pepe nero. La sua spiccata nota agrumata lo rende perfetto anche per un Martini Cocktail molto profumato o per un rinfrescante Southside.