Chiara Faled Grappa

Esame Visivo: Si presenta perfettamente limpida, cristallina e incolore. La sua trasparenza è indice di una distillazione curata che punta alla purezza del prodotto finale, mostrandosi vivace e brillante nel bicchiere.

Profilo Olfattivo: Il bouquet è franco, netto e immediato. Al naso sprigiona i profumi tipici delle vinacce fresche appena distillate, con note fragranti che ricordano il mosto e i fiori bianchi di campo. È un aroma schietto, senza fronzoli, che privilegia la freschezza della materia prima.

Caratteristiche al Palato: Al palato rivela un gusto vivace, secco e pungente, come nella migliore tradizione delle grappe bianche classiche. La gradazione alcolica (solitamente 38,5% vol.) è ben presente e dona una piacevole sensazione di calore. La struttura è snella ma armoniosa, con un ritorno dei sapori naturali dell'uva che si chiude in un finale pulito e di media persistenza.

Abbinamenti Consigliati: È la classica grappa da fine pasto "digestiva". Va servita a temperatura ambiente (16-18°C) o leggermente fresca se preferito. È ideale per il tradizionale caffè corretto o per il rito del "resentin" (il risciacquo della tazzina). Si accompagna bene anche a pasticceria secca e biscotteria tradizionale.