Caratteristiche tecniche
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Esame Visivo: Limpido, trasparente e cristallino. La bottiglia è un elemento distintivo: solitamente decorata con motivi che richiamano le celebri maioliche di Capri o i colori del mare, evocando immediatamente l'estetica solare e lussuosa dell'isola.
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Profilo Olfattivo: Bouquet estremamente solare, fresco e agrumato. Le note di testa sono dominate dal limone di Capri e dal mandarino, che conferiscono una dolcezza fruttata naturale. Il cuore rivela il ginepro italiano, accompagnato da delicate sfumature di erbe aromatiche della macchia mediterranea e una leggera nota floreale che ricorda i giardini costieri in fiore.
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Caratteristiche al Palato: Al palato è morbido, rotondo e incredibilmente rinfrescante. L'ingresso è caratterizzato da un'esplosione di agrumi dolci e succosi, che attenuano la secchezza tipica del ginepro rendendolo molto accessibile. La struttura è equilibrata, con una texture setosa e una gradazione alcolica (40% vol.) che non aggredisce il palato. Il finale è pulito, di media persistenza, con un retrogusto persistente di scorza di limone e una punta di freschezza balsamica.
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Abbinamenti Consigliati: È il gin perfetto per un "Gin Tonic" estivo da sorseggiare al tramonto, preparato con una tonica mediterranea e guarnito con una fetta di limone fresco e una foglia di basilico o menta. La sua natura agrumata lo rende eccellente anche per un "Gin Fizz" o consumato liscio con molto ghiaccio come aperitivo chic.
