Engine Gin

Esame Visivo: Aspetto perfettamente trasparente, limpido e cristallino, caratterizzato da un'ottima brillantezza.

Profilo Olfattivo: Bouquet intenso e immediatamente riconoscibile, dominato da una freschezza balsamica e agrumata. La nota protagonista è la salvia, che si fonde con la vivacità del limone siciliano. Il ginepro fa da base strutturale, accompagnato da leggere sfumature di liquirizia e petali di rosa che aggiungono complessità e morbidezza al naso.

Caratteristiche al Palato: Al palato si rivela secco, deciso e di grande freschezza. L'ingresso è caratterizzato dal calore della salvia, seguito da una piacevole acidità citrica che pulisce il palato. La struttura è equilibrata, con un corpo leggero ma persistente. Il finale è lungo e aromatico, lasciando una sensazione rinfrescante di erbe officinali e una punta di acidità agrumata.

Abbinamenti Consigliati: Ideale per un Gin & Tonic dal carattere energico, guarnito con una foglia di salvia fresca o una scorza di limone. Grazie alle sue spiccate note aromatiche, è eccellente anche degustato liscio con ghiaccio o utilizzato come base per un Dirty Martini di grande personalità.