Gift Box Berlucchi 61’ Numero Primo Franciacorta

Esame Visivo: Si presenta con un colore giallo paglierino intenso e brillante, arricchito da riflessi dorati. Il perlage è estremamente fine, nobile e persistente, con una spuma soffice che testimonia la lunga permanenza sui lieviti tipica di questa selezione.

Profilo Olfattivo: Il bouquet è ampio, elegante e di grande carattere. Si apre con note di frutta a polpa gialla e agrumi canditi, che evolvono rapidamente verso sentori complessi di crosta di pane, lievito e pasticceria secca. Emergano delicate sfumature minerali e un tocco di mandorla tostata che conferisce profondità all'insieme.

Caratteristiche al Palato: Al palato colpisce per la perfetta armonia tra freschezza e struttura. L'attacco è deciso e sapido, supportato da una spiccata acidità che dona verticalità al sorso. La texture è cremosa e avvolgente, frutto di un blend di Chardonnay e Pinot Nero. Il finale è lungo, pulito e persistente, con una piacevole scia minerale che invita nuovamente alla beva. Rappresenta l'evoluzione contemporanea dello storico stile Berlucchi del 1961.

Abbinamenti Consigliati: È un Franciacorta ideale per accompagnare l'intero pasto. Si sposa magnificamente con antipasti importanti a base di pesce, crudité di mare, risotti ai frutti di mare e carni bianche delicate. Ottimo anche con formaggi di media stagionatura o piatti della cucina internazionale come il tempura.