Caratteristiche tecniche
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Esame Visivo: Aspetto assolutamente cristallino, limpido e trasparente, con una brillantezza che denota un'elevata purezza.
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Profilo Olfattivo: Bouquet spiccatamente mediterraneo e aromatico. Emergono intense note di rosmarino e timo, intrecciate a sentori di oliva Arbequina e una delicata base di ginepro. Si percepiscono inoltre sfumature agrumate di arancia e mandarino e una leggera nota balsamica di basilico.
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Caratteristiche al Palato: Al palato è morbido, sapido e avvolgente. La struttura è complessa ma armoniosa; le note erbacee si fondono perfettamente con la componente agrumata e una punta di sapidità minerale. Il finale è lungo, fresco e persistente, con un retrogusto aromatico che richiama le erbe della macchia mediterranea.
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Abbinamenti Consigliati: Eccellente per un Gin & Tonic guarnito con un rametto di rosmarino, una foglia di basilico o una fetta d'arancia. Si presta magnificamente alla preparazione di cocktail gastronomici e Dirty Martini grazie alla sua nota di oliva.
