Caratteristiche tecniche
-
Esame Visivo: Aspetto trasparente e cristallino, con una consistenza visiva che denota una piacevole oleosità, segno della ricchezza degli oli essenziali estratti dal ginepro toscano.
-
Profilo Olfattivo: Bouquet intenso e profondamente legato alla macchia mediterranea. L'apertura è caratterizzata da decise note balsamiche di ginepro, che lasciano rapidamente spazio a sentori floreali di sambuco e camomilla. Emergono con eleganza sfumature aromatiche di rosmarino e una fresca scia agrumata di bergamotto, completate dalle note più asciutte e schiette della curcuma zedoaria.
-
Caratteristiche al Palato: Al palato si rivela un gin di grande carattere e potenza, pur mantenendo una beva estremamente piacevole. La struttura è densa e avvolgente; l'irruenza iniziale del distillato è mitigata dalla dolcezza della camomilla, creando un equilibrio armonioso tra le componenti erbacee del rosmarino e quelle speziate della zedoaria. Il finale è rinfrescante, persistente e caratterizzato da un retrogusto gradevolmente amaro e pulito.
-
Abbinamenti Consigliati: Eccellente da gustare liscio o con ghiaccio per apprezzarne l'anima maremmana. In miscelazione, dà il meglio di sé in un Gin & Tonic preparato con una tonica classica di qualità e guarnito con una scorza di limone o un rametto di rosmarino per esaltarne i richiami mediterranei.
