Jefferson Amaro

Esame Visivo: Colore ambrato intenso con riflessi dorati e mogano, limpido e di buona consistenza nel bicchiere. La bottiglia richiama uno stile vintage e artigianale, coerente con la sua storia legata al "Vecchio Magazzino Doganale".

Profilo Olfattivo: Bouquet estremamente complesso, fresco e mediterraneo. Le note di testa sono dominate dagli agrumi calabresi: bergamotto di Reggio Calabria, arancia amara di Bisignano e limone di Rocca Imperiale. Seguono sentori floreali di zagara e note speziate e amaricanti di origano, rosmarino, rabarbaro e vaniglia. Il profilo è vivace e profondo, senza mai risultare pesante.

Caratteristiche al Palato: Al palato è armonioso, setoso e caratterizzato da un equilibrio perfetto tra la dolcezza d'ingresso e una nota amara elegante e mai aggressiva. Il sapore riflette fedelmente l'olfatto: l'esplosione agrumata viene bilanciata da un'anima botanica ed erbacea intensa. La gradazione alcolica (30% vol.) è ideale per sostenere la ricchezza aromatica senza bruciare il palato. Il finale è lunghissimo, fresco e pulito, con una persistenza balsamica e agrumata.

Abbinamenti Consigliati: Si consiglia di gustarlo fresco (circa 10°C), ma non ghiacciato da freezer, per non nascondere la complessità delle sue botaniche. È eccellente consumato liscio con una scorzetta di arancia o di bergamotto. In miscelazione è straordinario nel "Great Jefferson" o utilizzato in twist di cocktail classici come il Negroni o il Boulevardier.