Livio Felluga Pinot Grigio

Esame Visivo: Si presenta con un colore giallo paglierino intenso, arricchito da eleganti riflessi ramati che tradiscono la natura cromatica dell'uva (il Pinot Grigio è un'uva a bacca grigia/rosata).

Profilo Olfattivo: Il naso è complesso e raffinato. Emergono note spiccate di frutta a polpa bianca come la pera Williams e la mela Golden, seguite da delicati sentori floreali di gelsomino e una leggera nota di crosta di pane dovuta alla sosta sui lieviti.

Caratteristiche al Palato: In bocca è avvolgente, quasi burroso, ma sostenuto da una freschezza sapida che pulisce il palato. La persistenza è lunga, con un finale che vira su note minerali e di frutta tropicale matura.

Abbinamenti Consigliati: Eccellente con zuppe di pesce, risotti alle erbe, carni bianche e piatti della cucina orientale (sushi e sashimi).