Caratteristiche tecniche
-
Esame Visivo: Presenta un colore ambrato profondo con caldi riflessi color rame. La struttura è consistente, con lacrime lente che scivolano lungo le pareti del bicchiere.
-
Profilo Olfattivo: Il bouquet è intenso e armonioso. Si distinguono note iniziali di cioccolato fondente e rovere tostato, seguite da un'elegante scia di vaniglia, zucchero di canna e un leggero accenno di tabacco biondo.
-
Caratteristiche al Palato: Al palato rivela una morbidezza eccezionale e un corpo pieno. Il sorso è avvolgente, con sapori che richiamano la frutta candita, il miele e le spezie dolci. L'equilibrio tra la dolcezza della melassa e la secchezza del legno è perfetto, portando a un finale persistente, caldo e piacevolmente affumicato.
-
Abbinamenti Consigliati: Rum da meditazione ideale per il fine pasto. Si consiglia di degustarlo liscio a temperatura ambiente per apprezzarne la complessità. Si accompagna superbamente a del cioccolato amaro, frutta secca tostata o a un sigaro di buona struttura.