Caratteristiche tecniche
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Esame Visivo: Colore ambrato scuro e intenso, tendente al mogano, con una consistenza oleosa che aderisce elegantemente alle pareti del bicchiere.
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Profilo Olfattivo: Il naso è estremamente ricco e complesso; si apre con note decise di caramello, cioccolato al latte e caffè tostato, seguite da sentori di frutta secca (prugne e uvetta) e una delicata speziatura di cannella.
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Caratteristiche al Palato: Al palato è morbido, caldo e vellutato. L'attacco è dolce con sapori di vaniglia e miele di canna, che evolvono in una complessità di tabacco dolce e legno nobile. Il finale è eccezionalmente lungo, secco e raffinato, con un retrogusto balsamico e tostato.
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Abbinamenti Consigliati: Un distillato da meditazione che richiede di essere sorseggiato liscio in un calice ampio. Si sposa perfettamente con cioccolato fondente ad alta percentuale di cacao, frutta secca o dopo un caffè espresso di qualità.