Martin Miller's Gin

Esame Visivo: Si presenta perfettamente limpido e brillante. La sua purezza visiva è il primo indizio della particolare cura riposta nella scelta degli ingredienti, in particolare dell'acqua islandese.

Profilo Olfattivo: Al naso è estremamente equilibrato e raffinato. L'apertura è dominata da una fresca nota citrica di scorza di limone e lime, seguita dal ginepro che emerge in modo nitido ma mai prepotente. Sul finale si percepiscono delicate sfumature speziate di liquirizia, cassia e una punta floreale di iris, con un tocco quasi impercettibile di cetriolo che dona freschezza.

Caratteristiche al Palato: Al palato colpisce per la sua straordinaria morbidezza e pulizia. L'ingresso è dolce e vellutato, merito dell'acqua purissima utilizzata per il taglio finale. Il corpo è pieno, con un'armonia perfetta tra le note agrumate (derivate da una distillazione separata) e quelle terrose del ginepro e delle spezie. Il finale è lungo, fresco e incredibilmente morbido, privo di qualsiasi pungenza alcolica.

Abbinamenti Consigliati: È uno dei gin più versatili al mondo. Ideale per un Gin Tonic classico con una tonica neutra e una guarnizione di fragole e pepe nero, oppure con una scorza di lime e un rametto di rosmarino. La sua estrema finezza lo rende eccellente anche per un Dry Martini impeccabile.