Martini Bitter

Esame Visivo: Si presenta con un colore rosso rubino intenso, limpido e profondo. La sua tonalità è naturale e brillante, derivante dall'utilizzo di estratti botanici selezionati e dall'assenza di coloranti artificiali eccessivi, mostrando una buona consistenza nel bicchiere.

Profilo Olfattivo: Il bouquet è ricco, complesso e spiccatamente aromatico. Si distingue per le note di legni nobili e spezie, grazie al periodo di riposo in tini di rovere (Piemonte). Emergono sentori di zafferano, angostura e scorza d'arancia amara, accompagnati da un profilo erbaceo dominato dall'artemisia italiana.

Caratteristiche al Palato: Al palato è armonioso, secco e profondamente strutturato. L'ingresso rivela un'amarezza decisa ma vellutata, con una complessità che spazia dal rabarbaro alla genziana. La gradazione alcolica (25% vol.) è sostenuta e conferisce una persistenza eccellente. Il finale è lungo, erbaceo e caratterizzato da una nota amara pulita che evolve verso sentori leggermente tostati.

Abbinamenti Consigliati: Progettato specificamente per l'alta miscelazione, è il compagno ideale del Martini Riserva Speciale Rubino per creare un "Negroni" o un "Americano" di estrema eleganza. Può essere gustato anche liscio con ghiaccio e una scorza di pompelmo. Si abbina perfettamente a salumi di pregio, formaggi stagionati o cioccolato fondente con frutti rossi.