Monkey 47 Gin

Esame Visivo: Aspetto assolutamente limpido e cristallino, con una brillantezza che suggerisce una struttura complessa e ricca di oli essenziali.

Profilo Olfattivo: Bouquet straordinariamente articolato e profondo; un'esplosione di profumi che spaziano dalle note balsamiche del ginepro a quelle agrumate e fresche. Si avvertono sentori di mirtillo rosso della Foresta Nera, erbe aromatiche, spezie dolci come il cardamomo e la cannella, e una delicata traccia floreale di gelsomino e lavanda.

Caratteristiche al Palato: Al palato è potente, armonico e incredibilmente complesso. La struttura è densa e avvolgente, capace di bilanciare la freschezza degli agrumi con le note speziate e legnose delle radici. La moltitudine di botaniche crea una progressione di sapori sempre nuova, che va dal fruttato al balsamico. Il finale è lunghissimo, secco e persistente, con una nota pepata e agrumata che rimane impressa a lungo.

Abbinamenti Consigliati: Perfetto da gustare liscio per esplorarne ogni sfumatura. Nel Gin & Tonic, richiede una tonica di alta qualità e una guarnizione semplice, come una scorza di pompelmo o di limone, per non sovrastare la sua ricchezza aromatica. Eccellente anche in cocktail classici dove il gin deve essere il protagonista assoluto.