Caratteristiche tecniche
-
Esame Visivo: Cristallino e perfettamente limpido. Nonostante le dimensioni imponenti della bottiglia da 5 litri, il distillato mantiene una brillantezza superiore. La confezione è un pezzo di design che riproduce le iconiche case colorate della piazzetta di Portofino.
-
Profilo Olfattivo: Bouquet estremamente fresco, mediterraneo e aromatico. Si apre con decise note citriche di limone e pompelmo, seguite da un cuore balsamico di ginepro, rosmarino e salvia. Emergono delicati sentori floreali di lavanda e rosa, che evocano i profumi della Riviera Ligure in primavera.
-
Caratteristiche al Palato: Al palato è secco, pulito ma incredibilmente complesso. L'ingresso è agrumato e vivace, evolvendo rapidamente verso un corpo speziato e aromatico grazie alle 21 botaniche utilizzate (tra cui maggiorana, finocchio e pino). La struttura è equilibrata, con una morbidezza di fondo che maschera bene la gradazione alcolica (43% vol.). Il finale è lungo, fresco e leggermente pepato, con un retrogusto persistente di erbe mediterranee.
-
Abbinamenti Consigliati: Dato il formato da 5 litri, è ideale per grandi eventi, catering di lusso o come pezzo da collezione per un bar privato. È perfetto per un "Gin Tonic" premium guarnito con una scorza di limone e un rametto di salvia o rosmarino fresco. Si presta eccellentemente anche per un "Martini" molto secco e profumato.
