Réve Pecorino Velenosi Vino Bianco

Esame Visivo: Giallo paglierino luminoso con decisi riflessi dorati, di ottima consistenza nel calice.

Profilo Olfattivo: Bouquet intenso e complesso. Spiccano note di fiori gialli ed erbe aromatiche (biancospino, acacia e salvia) che si fondono a sentori di frutta esotica matura, vaniglia e un leggero tocco tostato derivante dal legno.

Caratteristiche al Palato: Al palato è potente, avvolgente e strutturato. La spiccata acidità tipica del vitigno bilancia perfettamente la morbidezza glicerica e il calore alcolico. Il finale è lunghissimo, con una netta scia minerale e richiami balsamici.

Abbinamenti Consigliati: Piatti strutturati come brodetto di pesce, carni bianche elaborate, formaggi di media stagionatura e primi piatti con tartufo bianco.