Roger Amaro

Esame Visivo: Colore ambrato scuro con riflessi ramati e opalescenti. A differenza di molti altri liquori, si presenta volutamente torbido e non filtrato per mantenere intatte tutte le proprietà organolettiche delle botaniche utilizzate.

Profilo Olfattivo: Bouquet austero, pungente e profondamente botanico. L'impatto olfattivo è dominato da note agrumate di arancia amara, seguite da un'esplosione di sentori selvatici di genziana, china e rabarbaro. Si percepiscono chiare sfumature medicinali e terrose, con un sottofondo balsamico che richiama la macchia mediterranea calabrese.

Caratteristiche al Palato: Al palato è un amaro di carattere "estremo", come suggerisce la dicitura "Extra Strong". L'ingresso è secco e prepotentemente amaricante, con una quasi totale assenza di dolcezza percepita (nonostante la base liquorosa). Il gusto è verticale e austero: la genziana e la china prendono il sopravvento, pulendo il palato con una forza tannica notevole. La gradazione alcolica (25% vol.) è moderata, ma la struttura è densa di estratti vegetali. Il finale è infinito, secco e lascia una scia di radici e scorze amare che persiste per molto tempo.

Abbinamenti Consigliati: È un prodotto dedicato ai puristi dell'amaro. Va servito liscio a temperatura ambiente o con un cubetto di ghiaccio per chi desidera attenuarne leggermente la spigolosità. In miscelazione, è perfetto come "bitter" per dare una spinta amara senza precedenti a un Negroni o per creare un Americano dal carattere molto deciso.