Caratteristiche tecniche
-
Esame Visivo: Aspetto di una purezza assoluta, cristallino e specchiante. La sua densità visiva è superiore alla media, mostrando una struttura elegante nel bicchiere.
-
Profilo Olfattivo: Estremamente neutro e raffinato, come richiesto dai più alti standard della categoria. Si percepiscono lievi e sottili sfumature di cereale tostato e un accenno quasi impercettibile di pepe bianco, senza alcuna interferenza di sentori alcolici pungenti.
-
Caratteristiche al Palato: Al palato rivela una consistenza incredibilmente setosa e corposa. È una vodka "di struttura", dove la morbidezza è il risultato di una distillazione a 90 gradi (da cui il nome) che elimina ogni impurità. L'ingresso è fresco, con una nota minerale pulita che evolve in una sensazione vellutata e calda. Il finale è nitido, asciutto e di estrema persistenza.
-
Abbinamenti Consigliati: Creata specificamente per il Martini Cocktail perfetto, dove la sua gradazione leggermente superiore e la sua purezza esaltano il vermouth senza sovrastarlo. Eccellente anche degustata ghiacciata in purezza per apprezzarne la texture superiore.
