The Irishman Founder's Reserve Whiskey (Scatolato)

Esame Visivo: Si presenta con un colore ambrato chiaro, dai riflessi dorati e brillanti. La sua consistenza nel bicchiere è elegante, con una limpidezza che ne sottolinea la qualità artigianale.

Profilo Olfattivo: Il bouquet è ricco e decisamente insolito per un blend, essendo composto al 70% da Single Malt e al 30% da Single Pot Still (senza whiskey di grano). Emergono note intense di pesca, albicocca e frutti tropicali, accompagnate da un soffio di fiori d'arancio, vaniglia e un leggero sentore speziato di pepe nero e cannella.

Caratteristiche al Palato: Al palato è corposo, avvolgente e straordinariamente saporito. L'ingresso è dolce, con richiami di caramello e biscotto al burro, seguiti da un'esplosione di frutta matura. La gradazione alcolica (40% vol.) è integrata con precisione, permettendo alla struttura oleosa del Pot Still di emergere. Il finale è di lunga persistenza, secco e nobile, con un retrogusto di rovere tostato e mandorla amara.

Abbinamenti Consigliati: È un whiskey di grande spessore, ideale da degustare liscio o con una goccia d'acqua per liberare gli aromi fruttati. Si abbina magnificamente a cioccolato fondente con scorza d'arancia, dolci alla crema o formaggi a pasta dura come il Parmigiano Reggiano. Ottimo anche come compagno di un sigaro leggero.